prietenii vinului: carménère

200912101300

tema serii de marți:  carménère. chile chile chile chile, după cum urmează, în ordinea preferințelor:

I. Misiones de Rengo Carmenere Cuvee 2005 (Rapel Valley, Chile) – 14% alc.
cel mai frumos ochi dintre toate patru. roșu-purpuriu, întunecat, direct. nasul e condimentat, cu fructe negre de pădure, ușor afumat, cu note sensibile de ardei kapia, ciocolată neagră și cerneală. atac fructos și iute, rămân fructele de pădure și în plus ceva prună parcă. către final m-a surprins un iz de ace de brad uscat.

II. Cono Sur Carmenere 2008 (Colchagua Valley, Chile) – 13.5% alc.
roșu frumos, tânăr, atins ușor de purpură, cu o inerție interesantă. în nas intră delicat (după aerare) cu cireșe amare și pământ afânat și afumat. în gură vine cu aceleași cireșe, e condimentat bine, note de caramel, agrișe, coacăze, ușor amar dar agreabil. după ceva vreme se simt arome de boabe de cafea.

III. Casillero del Diablo Concha y Toro 2007 (Rapel Valley, Chile) – 13.5% alc.
rotire faină, roșu întunecat, ușor nervos. nasul foarte frumos, de pământ, coajă de cartof proaspăt tăiat. miros de cafea și o originală notă de ardei gras verde. gust dominat de cireșe negre, pietroase, fructe negre de pădure și ceva mezeluri picante ungurești :-)

Explorer Reserva Concha y Toro 2008 (Rapel Valley, Chile) – 13.5% alc.
culoare de granat roșu, rotire ușurică. nasul este puternic parfumat, lemn vanilat, cam mincinos. un vin comercial, travestit. în gură e iute, aromat, fructos, cu un postgust dulceag.

0 Comments »

No comments yet.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a comment

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported License.
(c) 2017 andreiard | powered by WordPress with Barecity