sunt Santomas, vin din Slovenia.
săptămâna trecută m-am reînâlnit c-o veche dragoste :-) Refošk (refosco) de la Santomas, Slovenia, adus spre degustare grupului vesel adunat la Ginger chiar de către cel care-l face, Ludvik Glavina. și n-a venit singur refoškul, ci-ntr-o formulă de șase: Santomas Malvazija 2008, cu aciditatea ei exemplară, Santomas Cabernet Sauvignon 2008, fructuos dar sobru, cupajul Santomas Mezzo Forte 2006, cu cafea și fructe roșii, Santomas Refošk Antonius Sergaše 2004, vin de impact, elegant și sobru, cu incredibile atingeri subtile de flori de primăvară, Santomas Cabernet Sauvignon Antonius 2006, cu fruct negru, eucalipt și lemn dulce, corpolent și echilibrat. a urmat Santomas Grande Cuvée Certeze 2004, puțin prea fin după gama Antonius :-)
concluzia? te salut, Refošk, pe curând! ;-)
